Bonjour,
Cette page ci t'aide t elle ?
PHP.net est un bon endroit pour se renseigner sur les fonctions PHP. Et apparemment je vois qu'il faut utilise les fonctions "file" pour ouvrir et modifier les fichiers, donc cela est possible.
Mais que veux tu exactement faire ? Car je pense que pour de simples paramètres il est possible d'utiliser un tableau de base avec des includes, et de le garder dans une variables session ou un cookies par exemple. Sinon on peut très bien écrire dans un fichier directement.
Lis la page que je t'ai donné en lien, apparemment les utilisateurs laissent quelques unes de leurs fonctions, cela a l'air intéressant.